编者按：12月16-17日，“疆品南下粤品北上”广东对口援疆地区名优产品走进大湾区系列活动将在广州海心沙举行，一场疆味盛宴即将开启。即日起，南方农村报推出南疆风物志，通过一件件地道风物，领略大美南疆丰饶，见证粤新山海情深。

新疆是久负盛名的“瓜果之乡”。

这里瓜果品类之多，品种质量之优良，罕见匹敌之地。

诸多美味瓜果之中，尤值说道的是伽师瓜。

它栽培历史悠久，品质上乘，居全疆甜瓜之首，被称为“天下第一瓜”。

元代诗人耶律楚才曾盛赞伽师瓜“鲜瓜出于当年秋，可度来年又一春”。

自清乾隆年间开始，伽师瓜就被列为朝廷贡品。

伽师瓜因产自新疆喀什地区伽师县而得名。

喀什是新疆塔里木盆地西缘最古老、最富饶的绿洲之地。

暖温带大陆性干旱气候带来长达3000小时的年光照时长，

喀喇昆仑山脉的冰川融水浇灌，

造就了伽师瓜的肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、味甜。

1999年，伽师瓜荣获昆明世博会金奖；

2000年，伽师瓜获新疆维吾尔自治区名牌产品称号；

2001年，伽师瓜获新疆维吾尔自治区十大农业名牌产品桂冠；

2001年，伽师县被农业部命名为“中国伽师瓜之乡”；

2005年，原国家质检总局批准对“伽师瓜”实施地理标志产品保护……

当下，伽师县种植伽师瓜25万亩，产量达75万吨，伽师瓜特色产业规模成型。

在广东对口支援新疆工作前方指挥部驻伽师县工作队的推动下，

品质优异的伽师瓜源源不断走出新疆，走上大湾区乃至市民的餐桌，走出一条产业援疆的甜蜜之路。

【设计】曾梓毅

【来源】南方农村报

• ·做好“攻略”，2022年中考报名工作即将开始！
• ·健康福利送不停！“百名专家·百日义诊”活动在东山医院持续开展
• ·今晚降油价！加满一箱92号汽油预计少花3元
• ·205国道城东至白渡段修整后面貌一新
• ·梅州这家众创空间，获评广东2021年度优秀！
• ·关注！受台风“小犬”影响，梅州火车站部分列车停运→
• ·中秋、国庆假期，梅州累计发送旅客15.07万人次
• ·健康福利送不停！“百名专家·百日义诊”活动在东山医院持续开展
• ·推动家庭教育工作创新发展！第二批梅州市家庭教育讲师团成员名单出炉
• ·事关危险化学品！梅州发布最新《通知》→
• ·梅州3件作品入围2023广东省群众艺术花会（音乐舞蹈）决赛
• ·梅州“双节”活动多 点燃“夜经济”
• ·如何发掘柚花背后蕴藏的“大生意”？梅州玩出“柚”新花样
• ·强国复兴有我丨追寻红色足迹 汲取奋进力量！“双节”假期梅州红色旅游持续火热
• ·无需跑线下！本月起，居民身份证换补领“一码通办”
• ·汕头市澄海区莲华镇驻村青年干部及村两委干部培训班来梅交流学习